«Для нас гастрономический гид — пример того, как дизайн может работать в качестве инфраструктуры отрасли. Задача дизайнера здесь не заканчивается созданием красивого носителя. Нужно связать участника, информацию, маршрут, цифровую среду и пользователя в одну понятную систему. Именно в таком качестве дизайн становится реальным инструментом развития креативной экономики региона».